[发明专利]一种新型保健竹酒的制作工艺

摘要

本发明公开了一种新型保健竹酒的制作工艺，包括如下步骤S1、制作保健竹酒中的天然植物提取物；S2、采用纯粮酿造且酒精度数在40‑45度的原浆酒作为基酒；S3、选择生长旺盛、高度为6‑8米的第一年生竹子，向上依次选取三到四节；S4、通过高压微创技术从竹节的上顶端斜插进去；S5、15‑20天以后，在注酒竹节的下一竹节的下端开一小孔，将该竹筒中的积水放出，此积水就是竹子在正常的生长过程中所排出的积水；S6、待竹子自然成长3‑5个月以后将其伐下，即可得到竹酒。本发明所提出的保健竹酒，能将竹子中的营养成分与药酒结合，不仅有利于人体健康，而且保健效果好。

主权项

一种新型保健竹酒的制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：S1、制作保健竹酒中的天然植物提取物，天然植物提取物由中草药成分制成，中草药成分包括金针菜、太子参、穿心莲、巴戟天、瓜蒌根；将中草药成分洗净干燥后，研制成粉，充分混合后，采用提纯方法，得到天然植物提取物；S2、采用纯粮酿造且酒精度数在40‑45度的原浆酒作为基酒，将天然植物提取物按照1‑3g/kg的比例放入基酒中，制作半成品药酒；S3、选择生长旺盛、高度为6‑8米的第一年生竹子，从离地面1米左右的竹节开始，向上依次选取三到四节，并且选取装酒的竹节中间至少空一节以上；S4、通过高压微创技术从竹节的上顶端斜插进去，将半成品药酒注入到竹腔中；注射完毕后，在将针头抽出的同时，将注射孔加以密封；S5、15‑20天以后，在注酒竹节的下一竹节的下端开一小孔，将该竹筒中的积水放出，因为酒在竹腔中与竹子有一种相互融合的过程，酒中所含的有害物质会随着竹子的生长代谢进行排除，此积水就是竹子在正常的生长过程中所排出的积水，将积水放出以后，将其小孔密封；其后，每半个月检查一次积水情况，如有积水，要及时排出；S6、待竹子自然成长3‑5个月以后将其伐下，只取注酒的那一节，即可得到竹酒。