[发明专利]一种带有竹香蕉叶烤鱼的制备方法在审
| 申请号： | 201711053621.6 | 申请日： | 2017-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN108029998A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 金飞飞 | 申请（专利权）人： | 金飞飞 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 238300 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种带有竹香蕉叶烤鱼的制备方法，它包括以下步骤：1）备料、2）腌制、3）烤制、4）调味。本烤鱼制备方法独特，鱼肉口感更佳而且带有竹香，增强食用者的食欲。使得鱼肉体内渗透有芭蕉叶的有益成分，芭蕉叶具有性寒味甘、淡，具有清热，利尿，解毒之功效。芭蕉，为多年生草本植物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 带有 香蕉 烤鱼 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种带有竹香蕉叶烤鱼的制备方法，其特征在于：它包括以下步骤：1）备料 ：准备好的新鲜鱼作为原料，去除鱼内脏、鱼鳃后进行清洗备用；2）腌制：将鱼放置腌制料中进行腌制作业，该腌制料包括料酒、食盐、老姜和葱；3）烤制：将香菇、玉兰片、青豆切成丁，调味后装入鱼肚里，外面裹上酱料，用芭蕉叶包好，再将芭蕉叶放置在烤盘上，并且该烤盘和芭蕉叶之间设有一层竹网，然后将烤盘放入烘烤箱内进行烘烤作业；4）调味：取出烤盘，打开芭蕉叶，在鱼身淋上五彩丝和热香油即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于金飞飞，未经金飞飞许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711053621.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
