[发明专利]一种石斛心经面

摘要

本发明公开了一种石斛心经面，所述石斛心经面所使用的原料以及所占质量百分比为面粉60‑70份、石斛混合汁10‑20份和酵母粉2‑5份，其中所述面粉为中筋小麦粉；所述石斛混合汁原料成分及所占质量百分比为石斛40‑50份、山药2‑5份、艾叶6‑10份、玉米须8‑10份、人参1‑3份、茯苓4‑7份和苁蓉6‑10份。本发明采用石斛和多种中草药经陶罐进行小火煎制后充分的将中草药的营养成分析出，营养全面均衡，易于吸收，利用率高，石斛汁的加入使面条的颜色亮丽，使人有食欲，石斛本身所有的多糖和氨基酸、石斛碱等使得面条更加劲道、营养，有效的增强了机体的抗衰老能力，增强机体机能。

主权项

一种石斛心经面，其特征在于：所述石斛心经面所使用的原料以及所占质量百分比为：面粉60‑70份、石斛混合汁10‑20份和酵母粉2‑5份，其中：所述面粉为中筋小麦粉；所述石斛混合汁原料成分及所占质量百分比为：石斛40‑50份、山药2‑5份、艾叶6‑10份、玉米须8‑10份、人参1‑3份、茯苓4‑7份和苁蓉6‑10份；所述石斛混合汁由石斛40‑50份、山药2‑5份、艾叶6‑10份、玉米须8‑10份、人参1‑3份、茯苓4‑7份和苁蓉6‑10份经陶罐受小火煎制6‑8小时后滤除药渣而制成；所述酵母粉原料成分及所占质量百分比为：苹果酵母液40‑50份、高筋面粉40‑50份和蜂蜜5‑10份；所述酵母粉由苹果酵母液40‑50份、高筋面粉40‑50份和蜂蜜5‑10份放入容器均匀搅拌放置10‑12小时后发酵制成。