[发明专利]一种口感较好的辣木叶水溶性提取物及其提取方法在审
| 申请号： | 201710972054.8 | 申请日： | 2017-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN107691936A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 杜芝芝;张红霞;武国清 | 申请（专利权）人： | 中国科学院昆明植物研究所;云南宝音生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/52;A23L2/02;A23L33/105 |
| 代理公司： | 昆明协立知识产权代理事务所(普通合伙)53108 | 代理人： | 旃习涵 |
| 地址： | 650201 *** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种口感较好，既具有特征的辣木叶味道又有类似茶味的辣木叶的水溶性提取物及其提取方法。提取方法采用蒸馏水加热回流提取法，对辣木叶的最佳提取工艺条件为料液比为120，提取时间为30min，提取次数为3次。在此条件下，重复实验的得率稳定。结合味觉活性评价，在此提取条件下得到的提取物能很好的溶解于冷水，溶液澄清，水溶液为淡黄色澄清状态，具有特征的辣木叶味道，回甘，还具有类似茶水的味道，并且无有机溶剂的参与，更健康环保。可应用于辣木叶茶的深度加工、辣木饮料的开发，还可应用于辣木叶食品和饮料的食品添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 口感 较好 辣木叶 水溶性 提取物 及其 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种口感较好的辣木叶水溶性提取物，其特征在于，所述提取物由下述方法提取而得：用蒸馏水加热回流提取辣木叶，料液比为1:20，提取时间为30min，提取次数为3次。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国科学院昆明植物研究所;云南宝音生物科技有限公司，未经中国科学院昆明植物研究所;云南宝音生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710972054.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
