[发明专利]一种具有防腐保鲜作用的提取物及应用在审
| 申请号： | 201710935007.6 | 申请日： | 2017-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN107788105A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 诸葛斌;李雯霞;于司达;宗红;陆信曜 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种具有防腐保鲜作用的提取物及其应用。该提取物来源于芍药花，采用乙醇/水提取后经冷冻干燥制成干粉；对枯草芽孢杆菌、野油菜黄单胞菌、季也蒙毕赤酵母、热带假丝酵母、克鲁维毕赤酵母均具有明显的抑制作用；提取物处理菌体后，菌液电导率在1min内瞬间迅速升高，对细胞膜的破坏能力极强；果蔬经提取物浸泡或喷洒处理后，能够降低其腐败率和失重率，减少可溶性固形物及Vc的损失，具有防腐保鲜的作用，可以替换化学保鲜剂用于果蔬防腐，避免了化学防腐剂对环境的污染以及食品安全等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 防腐 保鲜 作用 提取物 应用 | ||
【主权项】：
一种具有防腐保鲜作用的提取物，其特征在于，提取物来源于芍药花，采用乙醇/水提取后经冷冻干燥制成干粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710935007.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：气体环境综合调整设备
- 下一篇：一种无纺布基复合保鲜包装材料及其制备方法
