[发明专利]玛咖养生干红葡萄酒及其酿制方法在审
| 申请号： | 201710920182.8 | 申请日： | 2017-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN107586632A | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 张生谦;肖慧琳;唐美玲;刘振国;郑秋玲;王婷 | 申请（专利权）人： | 烟台裕玛传奇葡萄酒业有限公司;山东省烟台市农业科学研究院 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G1/02 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙)37225 | 代理人： | 张增辉 |
| 地址： | 265500 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种玛咖养生干红葡萄酒及其酿制方法，属于酒及其酿制技术领域。为了解决已有玛咖酒玛咖有效成分提取率低、使用率低的不足，本发明的玛咖养生干红葡萄酒，包括干红葡萄酒、玛咖提取干粉，干红葡萄酒与玛咖提取干粉的质量配比为100001‑10。本发明的玛咖养生干红葡萄酒，首先将玛咖中的有效成分提取出来，制成玛咖提取干粉，该干粉中有效成分含量高于鲜玛咖，和用酒浸渍相比，通过添加干粉的形式增强了产品中玛咖有效成分含量的稳定及保健效果，玛咖的提取率高、利用率高，降低了玛咖的使用量，节省了成本；将玛咖提取干粉加到葡萄酒中，实现了玛咖和葡萄酒保健效果的优势互补；同时酿制方法简单、快捷。 | ||
| 搜索关键词： | 养生 红葡萄酒 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
玛咖养生干红葡萄酒，其特征在于：包括干红葡萄酒、玛咖提取干粉，干红葡萄酒与玛咖提取干粉的质量配比为：10000:1‑10。
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