[发明专利]一种卤猪蹄的方法在审
| 申请号： | 201710872099.8 | 申请日： | 2017-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN109549112A | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 赵美翠 | 申请（专利权）人： | 赵美翠 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212132 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种卤猪蹄的方法，该方法包括：（1）准备原料；（2）将猪蹄洗净，处理干净,切块；（3）将猪蹄焯水；（4）放入调料焖煮，该制作方法主要原料猪脚500；啤酒1；八角5；桂皮1；冰糖50；香叶3；干辣椒10；姜片2；小茴香10；酱油30；耗油20；陈皮5；干蘑菇6，本发明的制作方法营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用，其发胖效果小于五花肉、肥肉和甜点，大于精瘦肉和无糖主食，具有补虚弱，填肾精、健腰膝、美皮肤等功能。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质和脂肪。是种具有健肤美容和健体强身多重作用的营养佳品。猪蹄中的胶原蛋白质被身体吸收以后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分、防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满、光泽。 | ||
| 搜索关键词： | 猪蹄 胶原蛋白质 五花肉 皮肤 桂皮 保健作用 多重作用 健体强身 胶原蛋白 面部皮肤 皮肤细胞 营养佳品 耗油 干辣椒 精瘦肉 抗衰老 小茴香 冰糖 调料 陈皮 放入 健肤 健腰 姜片 起皱 切块 甜点 无糖 吸收 洗净 香叶 养颜 主食 焖煮 焯水 八角 肥肉 制作 酱油 蘑菇 脂肪 贮存 丰满 美容 食用 啤酒 | ||
【主权项】：
1.一种卤猪蹄，其原料重量份组成为：猪脚500；啤酒1；八角5；桂皮1；冰糖50；香叶3；干辣椒10；姜片2；小茴香10；酱油30；耗油20；陈皮5；干蘑菇6。
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