[发明专利]一种异形芝麻饼的制作方法在审
| 申请号： | 201710824902.0 | 申请日： | 2017-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN107467138A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 王辉 | 申请（专利权）人： | 王辉 |
| 主分类号： | A21D13/22 | 分类号： | A21D13/22;A21D13/31;A21D13/40;A21C9/04;A21B3/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246620 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种异形芝麻饼的制作方法，包括将小苏打加入面粉中，加温水和面，醒面20～30min，然后揪成一个个用于制作烧饼的面团，将面团包裹一层酱心，将包心后的面团放置在成形模具内压扁成形制成饼坯，在均布芝麻装置上向饼坯表面撒布芝麻，然后送至烤箱内进行烘烤。上述技术方案中，主要有两个特点，其一采用成型模具对芝麻饼进行成形，这样可以制取各种形状的芝麻饼，适应年轻人群的喜好；其二，采用均布芝麻装置进行均布芝麻，其不会引起饼坯的变形，且芝麻和饼坯的粘结牢靠，制得的芝麻饼上芝麻不易脱落。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 异形 芝麻 制作方法 | ||
【主权项】：
一种异形芝麻饼的制作方法，其特征在于，包括如下操作：将小苏打加入面粉中，加温水和面，醒面20～30min，然后揪成一个个用于制作烧饼的面团，将面团包裹一层酱心，将包心后的面团放置在成形模具内压扁成形制成饼坯，在均布芝麻装置上向饼坯坯表面撒布芝麻，然后送至烤箱内进行烘烤。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王辉，未经王辉许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710824902.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
