[发明专利]一种食品调味剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710721186.3 | 申请日： | 2017-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN109393417A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 陈兴月 | 申请（专利权）人： | 陈兴月 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211199 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品调味剂及其制备方法，所述的调味剂包括食用色素、食用香精、柠檬酸、乳酸、安赛蜜、甘草和食品添加剂，所述的食用色素为甜菜红、姜黄和β‑胡萝卜素，所述的食用香精为天然植物香料，包括净油，所述的食品添加剂为延长食品保质期的食品添加剂，主要为山梨酸及其盐和茶多酚的混合制剂。本发明所述的食品调味剂具有色香味等调节原料，同时保质期长，适合各类人群食用，增加食品的美味和色泽，并且安全健康无公害。 | ||
| 搜索关键词： | 食品调味剂 食品添加剂 食用色素 食用香精 制备 胡萝卜素 天然植物香料 柠檬酸 食品保质期 安全健康 混合制剂 安赛蜜 茶多酚 调味剂 色香味 山梨酸 甜菜 保质期 甘草 姜黄 净油 乳酸 无公害 食用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种食品调味剂，其特征在于：所述的食品调味剂包括食用色素、食用香精、柠檬酸、乳酸、安赛蜜、甘草、大豆、玉米、莲子、杏仁、砂糖和食品添加剂，所述调味剂的组成成分的质量份数为食用色素1份、食用香精1份、柠檬酸2‑5份、乳酸1‑2份、安赛蜜2‑5份、甘草1‑2份、大豆10‑15份、玉米12‑18份、莲子5‑10份、杏仁5‑10份、砂糖8‑10份和食品添加剂1份。
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