[发明专利]一种基于图像识别的饭店调配方法

摘要

本发明涉及一种基于图像识别的饭店调配方法，方法包括使用基于图像识别的饭店调配系统以在顾客出现烦躁状态时自动提前顾客所在饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序，系统包括高清图像捕获设备、特征存储设备、顾客识别设备、饭桌数据采集设备和后厨控制设备，高清图像捕获设备用于对饭店内的场景进行图像捕获以获得高清饭店图像，特征存储设备用于预先存储顾客外形特征，顾客识别设备用于基于顾客外形特征确定高清饭店图像的顾客目标，还基于顾客目标在高清饭店图像的位置确定顾客目标所属的饭桌编号，饭桌数据采集设备用于采集饭店内各个饭桌所点菜单，后厨控制设备用于基于各个饭桌所点菜单确定顾客目标所属饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序。

主权项

一种基于图像识别的饭店调配方法，所述方法包括使用基于图像识别的饭店调配系统以在顾客出现烦躁状态时自动提前所述顾客所在饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序，所述基于图像识别的饭店调配系统包括：高清图像捕获设备、特征存储设备、顾客识别设备、饭桌数据采集设备和后厨控制设备，高清图像捕获设备用于对饭店内的场景进行图像捕获以获得高清饭店图像，特征存储设备用于预先存储顾客外形特征，顾客识别设备分别与高清图像捕获设备和特征存储设备连接，用于基于顾客外形特征确定高清饭店图像的顾客目标，还基于顾客目标在高清饭店图像的位置确定顾客目标所属的饭桌编号，饭桌数据采集设备用于采集饭店内各个饭桌所点菜单，后厨控制设备分别与顾客识别设备和饭桌数据采集设备连接，用于基于各个饭桌所点菜单确定顾客目标所属饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序；后厨提醒设备，与后厨控制设备连接，用于接收顾客目标所属饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序，并在到达顾客目标所属饭桌所点菜单内每一菜的出菜顺序时，发出提醒信号以提醒厨师进行相应的出菜操作；其中，后厨提醒设备在未到达顾客目标所属饭桌所点菜单内任一菜的出菜顺序时，发出提醒信号以提醒厨师进行其他饭桌的出菜操作；后厨提醒设备包括显示设备和音频播放设备，音频播放设备为扬声器或语音播放芯片中的一种；其特征在于，所述基于图像识别的饭店调配系统还包括：顾客状态检测设备，分别与特征存储设备和顾客识别设备连接，用于基于顾客外形特征确定高清饭店图像的顾客目标所在的子图像以作为顾客子图像，将顾客子图像与烦躁度对照表中的各个顾客姿态图案进行逐一匹配，并将匹配度最高的顾客姿态图案在烦躁度对照表中对应的顾客烦躁度作为目标烦躁度输出；自适应滤波设备，设置在高清图像捕获设备和顾客识别设备之间，用于接收高清饭店图像，对高清饭店图像进行干扰信号类型分析，基于分析到的多个干扰信号类型确定分别对应的各个滤波器，采用分别对应的各个滤波器基于干扰信号的幅值大小顺序依次对高清饭店图像进行相应的各个滤波处理，将滤波处理后获得的图像替换高清饭店图像输入到顾客识别设备；出菜难度分析设备，与所述饭桌数据采集设备连接，用于在接收到饭店内各个饭桌所点菜单之后，基于菜的难度、菜量以及所需原材料类型数量对饭店内各个饭桌所点菜单中每一个菜设置重要程度，其中，菜越难做，对应的重要程度越高，菜量越小，对应的重要程度越低，菜需要的原材料类型越多，对应的重要程度越高；所述特征存储设备还预先存储了烦躁度对照表，烦躁度对照表保存了以顾客烦躁度为索引的各个顾客姿态图案；所述后厨控制设备还分别与出菜难度分析设备和顾客状态检测设备连接，用于在接收到饭桌数据采集设备所采集的饭店内各个饭桌所点菜单之后，基于各个饭桌所点菜单内各个菜的重要程度，安排各个饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序，并在接收到目标烦躁度大于等于预设烦躁度阈值时，确定与目标烦躁度对应的顾客目标所属的饭桌编号以作为烦躁饭桌编号，将烦躁饭桌编号所对应的饭桌所点菜单内各个菜的重要程度升级；其中，所述后厨控制设备在将烦躁饭桌编号所对应的饭桌所点菜单内各个菜的重要程度升级之后，重新基于各个饭桌所点菜单内各个菜的重要程度，安排各个饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序；其中，自适应滤波设备采用分别对应的各个滤波器基于干扰信号的幅值大小顺序依次对高清饭店图像进行相应的各个滤波处理包括：干扰信号的幅值越大，对高清饭店图像进行相应的滤波处理的顺序越靠前；其中，所述后厨控制设备将烦躁饭桌编号所对应的饭桌所点菜单内各个菜的重要程度升级包括：基于烦躁饭桌编号对应的目标烦躁度的等级，确定对烦躁饭桌编号所对应的饭桌所点菜单内各个菜的重要程度进行升级的幅度，烦躁饭桌编号对应的目标烦躁度的等级越高，相应的升级的幅度越大；所述后厨控制设备在同时接收到相同编号的烦躁饭桌编号时，基于收到相同编号的烦躁饭桌编号的数量提升对收到相同编号的烦躁饭桌编号对应的饭桌所点菜单内各个菜的重要程度的升级幅度；其中，收到相同编号的烦躁饭桌编号的数量越多，对收到相同编号的烦躁饭桌编号对应的饭桌所点菜单内各个菜的重要程度的升级幅度越大；液晶显示面板，与所述后厨控制设备连接，用于接收并实时显示各个饭桌所点菜单内各个菜的出菜顺序；高清图像捕获设备为球形全景捕获设备，包括环境亮度传感器、滤光片、镜头、镜头支架和球形全景高清摄像头；所述特征存储设备为MMC存储卡，其预先存储的顾客外形特征包括顾客上限灰度阈值和顾客下限灰度阈值，顾客上限灰度阈值和顾客下限灰度阈值的取值范围都在0‑255之间，顾客上限灰度阈值大于顾客下限灰度阈值。