[发明专利]微胶囊油脂及其制备方法有效
| 申请号： | 201710673299.0 | 申请日： | 2017-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN109380730B | 公开（公告）日： | 2023-02-03 |
| 发明（设计）人： | 畅鹏飞;刘彪;孔小宇 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/115 | 分类号： | A23L33/115;A23P10/30;A23L5/00;A23L3/3409;A23L3/36;A23K20/158;A23K40/30 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 赵晓丹 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微胶囊油脂的制备方法，该方法包括：将油脂微胶囊化；其中，在微胶囊化的过程中对物料进行二氧化碳处理，二氧化碳处理包括：向物料中通入二氧化碳，再将物料冷藏。本发明的制备方法简单，有效地改善了微胶囊油脂中油脂的包埋率，改善了油脂的稳定性，可更好的延长相应终产品的保质期。本发明还公开了该方法制备得到的微胶囊油脂。 | ||
| 搜索关键词： | 微胶囊 油脂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种微胶囊油脂的制备方法，其特征在于，该方法包括：将油脂微胶囊化；其中，在微胶囊化的过程中对物料进行二氧化碳处理，二氧化碳处理包括：向物料中通入二氧化碳，再将物料冷藏。
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