[发明专利]提高了肉串生产效率的新型制肉机

摘要

本发明公开了提高了肉串生产效率的新型制肉机，包括两块间隔设置的穿料台，两块穿料台之间从上至下依次设有多个水平的肉块置放板，每个肉块置放板旁穿料台的侧面上开设有肉块送料口，肉块送料口通过送料通道与进料口相连，所述肉块置放板上与穿料台侧面垂直的中线上设有穿签孔，进料口的上方设有肉块切割板，肉块切割板上设有肉条槽，肉条槽的上方设有刀具；肉块置放板上开设有水平的条形通槽。本发明的肉串生产机，能够解放工人的劳动，实现肉块的快速切割制备以及肉串的安全穿签，提高了肉串的生产效率，而且穿签后能够快速将肉串取出，无需花费多余时间取串，大大的降低了肉串的制备时间，提高劳动效率。

主权项

1.提高了肉串生产效率的新型制肉机，其特征在于，包括两块间隔设置的穿料台(1)，两块穿料台(1)之间从上至下依次设有多个水平的肉块置放板(2)，每个肉块置放板(2)旁穿料台(1)的侧面上开设有肉块送料口(3)，肉块送料口(3)通过送料通道(4)与进料口(5)相连，所述肉块置放板(2)上与穿料台(1)侧面垂直的中线上设有穿签孔(6)，进料口(5)的上方设有肉块切割板(9)，肉块切割板(9)上设有肉条槽(10)，肉条槽(10)的上方设有刀具；肉块置放板(2)上开设有水平的条形通槽(11)，所述通槽(11)一端与穿签孔(6)连通，另一端伸出肉块置放板(2)的侧边，肉块置放板(2)包括两块相互对称的组合板，所述组合板的两端分别与两个穿料台(1)的侧面滑动连接，两块组合板可沿水平方向进行相反或者相向运动，每块组合板上分别设有半个穿签孔(6)，还包括穿签板(7)，所述穿签板(7)的两端与两块穿料台(1)的表面分别连接，穿签板(7)位于肉块置放板(2)的上方，穿签板(7)上开设有入签孔(8)，所述入签孔(8)位于穿签孔(6)的正上方。