[发明专利]一种粉蕉的保鲜方法有效
| 申请号： | 201710529145.4 | 申请日： | 2017-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN107467173B | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 李雪萍;朱孝扬;陈维信;王蓉 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/152 | 分类号： | A23B7/152 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种粉蕉的保鲜方法。该方法以1‑甲基环丙烯与乙烯吸收剂两者配合使用，延长粉蕉的保鲜时间。具体最佳操作是：选择大小均匀、果实饱满度适当、且果实大小一致、无机械损伤和无病虫害的粉蕉，经杀菌处理后装入内有适宜浓度的1‑MCP与乙烯吸收剂的聚乙烯薄膜袋中密封，然后在常温或冷藏条件下贮运。本发明能够使包装袋内的乙烯浓度处在较低的水平，不仅能显著延缓粉蕉成熟，明显延长粉蕉的保鲜期和货架期，而且粉蕉果实经催熟后能正常成熟。本发明的保鲜方法具有保鲜效果好、操作简便和成本低三大特点，且安全、低碳、环保、经济，可广泛应用于粉蕉在常温或冷藏条件下的贮藏运输。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种粉蕉的保鲜方法，其特征在于，所述方法是利用1‑MCP和乙烯吸收剂两者组合用于粉蕉果实的保鲜。
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