[发明专利]一种谷物早餐及其制备方法在审
| 申请号： | 201710493691.7 | 申请日： | 2017-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN109105906A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 王有妹 | 申请（专利权）人： | 王有妹 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种谷物早餐及其制备方法，属于食品领域，所述的谷物早餐粥重量份数比例包括：大豆蛋白粉5‑10份、红豆12‑15份、薏仁米12‑15份、麦麸10‑15份、花生米10‑15份、百合5‑8份、小米15‑20份、黑芝麻5‑6份、山药粉3‑5份、核桃粉5‑8份、猴菇菌10‑18份、水芹粉11‑15份和银耳2‑5份。上述原料按照一定的配比，经过选料、清洗、预加热处理、配料、灌装、灭菌熟化及包装等步骤制备而成。本发明的早餐粥不添加蔗糖或其他甜味剂，不添加任何防腐剂，用料丰富营养，富含优质蛋白；本发明早餐粥营养丰富，适当食用对人体的健康有益，且工艺简单，适于工业化生产，易于长期保存，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 谷物早餐 制备 早餐 甜味剂 麦麸 大豆蛋白粉 长期保存 灭菌熟化 食品领域 食用方便 优质蛋白 重量份数 防腐剂 花生米 银耳 核桃粉 黑芝麻 猴菇菌 山药粉 预加热 蔗糖 富含 灌装 配比 水芹 选料 用料 红豆 小米 百合 清洗 食用 健康 | ||
【主权项】：
1.一种谷物早餐，其特征在于：由以下重量组分比例组成：包括大豆蛋白粉5‑10份、红豆12‑15份、薏仁米12‑15份、麦麸10‑15份、花生米10‑15份、百合5‑8份、小米15‑20份、黑芝麻5‑6份、山药粉3‑5份、核桃粉5‑8份、猴菇菌10‑18份、水芹粉11‑15份和银耳2‑5份。
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