[发明专利]一种黑脉羊肚菌膳食多酚的制备方法有效
| 申请号： | 201710453804.0 | 申请日： | 2017-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN107242567B | 公开（公告）日： | 2020-07-14 |
| 发明（设计）人： | 明建;卢可可;郑少杰;廖霞 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京国翰知识产权代理事务所(普通合伙) 11696 | 代理人： | 吕彩霞 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑脉羊肚菌膳食多酚的制备方法，方法包括黑脉羊肚菌的预处理、膳食多酚的一步提取、膳食多酚的纯化。有益效果为：制备的黑脉羊肚菌膳食多酚品质高，抗氧化性能强，本发明优化了传统工艺中黑脉羊肚菌中的游离酚和结合酚的分步提取，采用一步法提取黑脉羊肚菌膳食多酚，简化了工艺过程，且制备过程中所加的活性多肽增加了黑脉羊肚菌膳食多酚的稳定性，提高了收率，使资源得到了最大化利用，降低了生产成本，为工业化应用提供了有利条件。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑脉羊肚菌 膳食 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑脉羊肚菌膳食多酚的制备方法，包括黑脉羊肚菌的预处理、膳食多酚的提取、膳食多酚的纯化，其特征在于：所述膳食多酚的提取为以下步骤：一步提取黑脉羊肚菌中的游离酚和结合酚。
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