[发明专利]一种彩色马铃薯原汁饮料及其生产工艺

摘要

本发明公开了一种彩色马铃薯原汁饮料的配方及其生产工艺。彩色马铃薯原汁饮料配方如下彩色马铃薯原汁、白砂糖、食品级无水柠檬酸和蜂蜜。其生产工艺包括如下步骤彩色马铃薯的筛选、清洗、蒸煮、匀浆、离心、调配、灌装、灭菌、冷却后得到彩色马铃薯原汁饮料。彩色马铃薯原汁饮料，以彩色马铃薯原汁为主要原材料，成本价格低廉，其营养全面丰富，其生产工艺简单易行，适合规模化工业化生产。本产品改变了马铃薯的传统食用方式，创造性地采用饮用方式摄取马铃薯中的营养物质。本产品还为马铃薯深加工提供了一个新途径，对马铃薯产业的发展具有积极作用。

主权项

一种彩色马铃薯原汁饮料及其生产工艺，其特征在于，其配方如下：彩色马铃薯原汁、白砂糖、食品级无水柠檬酸和蜂蜜。其生产工艺包括如下步骤：彩色马铃薯的筛选、清洗、蒸煮、去皮、匀浆、酶解、灭酶、离心、调配、灌装、灭菌、冷却后得到彩色马铃薯原汁饮料。