[发明专利]酶解蜂王浆的制备方法及其产品和应用在审
| 申请号： | 201710443945.4 | 申请日： | 2017-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN107136458A | 公开（公告）日： | 2017-09-08 |
| 发明（设计）人： | 程尚;刘佳霖;殷素会;罗文华;高丽娇;曹兰;任勤;姬聪慧;王瑞生;谢华 | 申请（专利权）人： | 重庆市畜牧科学院 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L29/00;A61K35/644;A61P3/10 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司11275 | 代理人： | 赵荣之 |
| 地址： | 402460 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种酶解蜂王浆的制备方法及其产品和应用，酶解蜂王浆制备方法为，将新鲜蜂王浆，加入水中溶解，制得蜂王浆水溶液；然后加入氯化钙，调节蜂王浆溶液pH＝7.5，再加入蛋白酶K，酶解，反应结束灭酶，得酶解蜂王浆；本发明的方法简单，制得的酶解蜂王浆降糖效果优于未经处理的蜂王浆，可以用于蜂王浆降糖制品开发及其降糖保健品开发。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂王浆 制备 方法 及其 产品 应用 | ||
【主权项】：
酶解蜂王浆的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)制备蜂王浆水溶液：取新鲜蜂王浆，加水溶解，制得蜂王浆水溶液；(2)酶解：将步骤(1)制备得的蜂王浆水溶液加入氯化钙，然后调节蜂王浆溶液pH＝7.5，再加入蛋白酶K，酶解，反应结束灭酶，得酶解蜂王浆。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市畜牧科学院，未经重庆市畜牧科学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710443945.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
