[发明专利]一种新型南瓜食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201710405455.5 | 申请日： | 2017-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN107173733A | 公开（公告）日： | 2017-09-19 |
| 发明（设计）人： | 吴雪利 | 申请（专利权）人： | 启东市冬藏蔬果农地股份专业合作社 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23P30/20;A23P30/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226299 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供的新型南瓜食品及其制作方法，是将比大米和面粉含有更高蛋白质、钙、磷、铁、葫萝卜素及核黄素的粗粮南瓜进行粗粮细作，制成口感好的南瓜面条、南瓜年糕及南瓜团，是不加任何添加剂的纯南瓜食品。它是把筛选，去杂后的南瓜送入南瓜脱皮机，使之脱去南瓜脐和南瓜皮成为精南瓜粒，再将精南瓜粒磨粉过筛成为精南瓜粉，然后将精南瓜粉加入适量饮用水及食用植物油并搅拌均匀后送入多功能食品挤出机加工成各种新型南瓜食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 南瓜 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种新型南瓜食品及其制作方法，由纯南瓜制成，其特征是它为不含任何添加剂的南瓜面条，南瓜年糕，南瓜团。
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