[发明专利]一种从牛皮中提取胶原蛋白的方法有效
| 申请号： | 201710401802.7 | 申请日： | 2017-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN106967170A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 谭春萍;韦云伊;刘容;黄广君;黄福标;张艳雯;于冬玲 | 申请（专利权）人： | 南宁学院 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C12P21/06;C07K1/30;C07K1/14 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 530200 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从牛皮中提取胶原蛋白的方法，包括以下步骤：(1)提取：原料用有机溶剂脱脂，再用盐酸胍溶液浸泡，用水净后，用有机酸溶液进行溶涨，高速匀浆，保温后，过滤得到沉降物；(2)精制：沉降物用乙酸溶解，冷冻干燥，得到酸溶性胶原蛋白；在剩余的沉降物中添加胃蛋白酶酶解，滴加NaOH调pH值至9‑10，静置，离心，上清液中滴加HCl调pH值至6‑8，离心得到的沉降物用冰水冲洗，离心，再将沉降物用乙酸溶解，冷冻干燥，得到胃蛋白酶可溶性胶原蛋白。本发明通过酸酶复合法制备胶原蛋白，显著提高了制备效率，大大缩短了提取时间，降低了制备成本，胶原蛋白提取率可达到50％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛皮 提取 胶原 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
一种从牛皮中提取胶原蛋白的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)提取：原料用有机溶剂脱脂，再用盐酸胍溶液浸泡12‑24h，用水净后，用有机酸溶液进行溶涨，溶涨后的皮液混合物进行高速匀浆，25‑35℃保温3‑5h后，过滤得到沉降物；(2)精制：沉降物用乙酸溶解，冷冻干燥，得到酸溶性胶原蛋白；在剩余的沉降物中添加胃蛋白酶酶解，滴加NaOH调pH值至9‑10，静置，离心，上清液中滴加HCl调pH值至6‑8，室温下静置，离心得到的沉降物用冰水冲洗，离心，再将沉降物用乙酸溶解，冷冻干燥，得到胃蛋白酶可溶性胶原蛋白。
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