[发明专利]三款广式凉果饮料配方及其制备方法

摘要

本发明属于饮料领域，包含三款产品和制备方法。三款产品名称为青梅五味姜，葡萄柚八仙果，新会柑佛手。青梅五味姜的配方为青梅，高良姜，茴香，花椒，八角，桂皮，丁香，罗汉果，炙甘草。葡萄柚八仙果的配方为葡萄柚，陈皮，制半夏，茯苓，天然冰片，罗汉果，炙甘草。新会柑佛手的配方为新会柑，陈皮，佛手果，杏仁，胖大海，金银花，青果，罗汉果，炙甘草。制备方法为：将原料药材（除冰片外）浓缩加工制成10比1提取物，水果洗净榨汁，冰片研成细粉，取各味药材的提取物溶于温水中制成溶液，再按照配方将各味中药的提取物和果汁及冰片细粉混合加热至100摄氏度加热半小时同时搅拌，待溶液冷却后过滤沉淀兑入纯净水搅拌至浓度均匀即可装瓶。

主权项

1.本发明所涉及的三款广式凉果饮料配方，产品名称为青梅五味姜，葡萄柚八仙果，新会柑佛手，其特征在于，分别由以下原料制成：青梅五味姜的配方为青梅200份，高良姜25‑60份，茴香10份，花椒10份，八角10份，桂皮10份，丁香10份，罗汉果10‑50份，炙甘草10‑50份；葡萄柚八仙果的配方为葡萄柚200份，陈皮10‑40份，制半夏10份，茯苓10‑40份，天然冰片1份，罗汉果10‑50份，炙甘草10‑50份；新会柑佛手的配方为新会柑250份，陈皮20‑60份，佛手果150份，杏仁20‑60份，胖大海20‑60份，金银花20‑60份，青果（橄榄）15‑60份，罗汉果20‑60份，炙甘草20‑60份。