[发明专利]一种含油脂的豆制品中桐油的检测方法在审
| 申请号： | 201710373805.4 | 申请日： | 2017-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN106990187A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 赖华杰;王波;靳焘;叶峥;曾瑜;马倩 | 申请（专利权）人： | 广州中科检测技术服务有限公司;中科院广州化学有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司44245 | 代理人： | 宫爱鹏,裘晖 |
| 地址： | 510650 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种含油脂的豆制品中桐油的检测方法，主要用于定性检测豆制品中违法使用的桐油。该方法包括以下具体步骤(1)称取豆制品样品，加入石油醚和乙醚混合溶剂对油脂进行萃取，得到油脂样品；(2)皂化油脂样品后，使用三氟化硼甲醇溶液进行甲酯化；(3)取上层清液，用气相色谱质谱联用仪进行检测，若检测到桐酸甲酯，即判断该样品中含有桐油。本发明提供的方法灵敏度高，检出限低，准确可靠，可应用于豆制品中桐油的定性检测。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油脂 豆制品 桐油 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种含油脂的豆制品中桐油的检测方法，其特征在于包括以下具体步骤：(1)称取豆制品样品，加入石油醚和乙醚混合溶剂对油脂进行萃取，得到油脂样品；(2)皂化油脂样品后，使用三氟化硼甲醇溶液进行甲酯化；(3)取上层清液，用气相色谱质谱联用仪进行检测，若检测到桐酸甲酯，即判断该样品中含有桐油。
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