[发明专利]一种香芋煲汤食用盐及其制备方法在审
| 申请号： | 201710277913.1 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN107080224A | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 刘君;邹成华;刘永明;王溢;任敏;张薇;陈静;王晗;罗雁;赵婷;邓梁虹;邹何 | 申请（专利权）人： | 四川理工学院 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙)11491 | 代理人： | 黄耀钧 |
| 地址： | 643000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香芋煲汤食用盐及其制备方法，所述香芋煲汤食用盐按照质量份数由香芋粉0.1％～12.58％、NaCl 80％～90％、蛋白质0～5％和碳水化合物0～5％组成。所述香芋煲汤食用盐的制备方法包括以下步骤由切片烘干法制得香芋全粉；每份加入50～100g原盐到培养皿中，分别以原盐和香芋粉按0.25的比例梯度称取香芋粉，添加到培养皿中，混合均匀，香芋煲汤盐即制成。本发明将香芋与原盐相结合，赋予原盐以浓郁、醇香的香芋风味，消费者长期食用含香芋的食用盐对健胃、美容养颜具有一定的功效；加工方法简单；口味独特，具有浓郁的香芋风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香芋煲汤 食用 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香芋煲汤食用盐，其特征在于，所述香芋煲汤食用盐按照质量份数由香芋粉0.1％～12.58％、NaCl 80％～90％、蛋白质0～5％和碳水化合物0～5％组成。
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