[发明专利]一种梭子蟹蟹黄油提取方法在审
| 申请号： | 201710272705.2 | 申请日： | 2017-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN106987309A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 胡世伟;王金慧;李世杰;姜维;刘宇 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10;C11B3/00;C11B3/12 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司33109 | 代理人： | 尉伟敏;胡寅旭 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种梭子蟹蟹黄油提取方法，包括以下步骤：（1）取蟹黄：选取新鲜的梭子蟹，洗净，去背壳，吸取蟹黄部分；（2）干燥：将蟹黄平摊后进行干燥，得干燥的蟹黄；（3）超声处理：在干燥的蟹黄粉碎后加入95%乙醇进行超声处理，得蟹黄‑乙醇混合料；（4）乙醇萃取：在蟹黄‑乙醇混合料中继续加入95%乙醇，进行搅拌，得搅拌料；（5）过滤：将搅拌料用滤纸进行二次过滤，得滤液；（6）旋蒸：将滤液进行低压旋蒸脱去乙醇即得梭子蟹蟹黄油。本发明的方法简捷、可控性较强、蟹黄油得率较高，提取成本较低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 梭子蟹 蟹黄 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种梭子蟹蟹黄油提取方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）取蟹黄：选取新鲜的梭子蟹，洗净，去背壳，吸取蟹黄部分；（2）干燥：将蟹黄平摊后进行干燥，得干燥的蟹黄；（3）超声处理：在干燥的蟹黄粉碎后加入95%乙醇进行超声处理，得蟹黄‑乙醇混合料；（4）乙醇萃取：在蟹黄‑乙醇混合料中继续加入95%乙醇，进行搅拌，得搅拌料；（5）过滤：将搅拌料用滤纸进行二次过滤，得滤液；（6）旋蒸：将滤液进行低压旋蒸脱去乙醇即得梭子蟹蟹黄油。
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