[发明专利]海蛎速冻水饺及其制备方法在审
| 申请号： | 201710270719.0 | 申请日： | 2017-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN107019168A | 公开（公告）日： | 2017-08-08 |
| 发明（设计）人： | 林建通 | 申请（专利权）人： | 福建新华东食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/60;A23L17/50;A23L29/00;A23L19/10;A23L19/00;A23L15/00;A23L7/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 厦门致群专利代理事务所(普通合伙)35224 | 代理人： | 刘兆庆,邓贵琴 |
| 地址： | 363200 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了海蛎速冻水饺及其制备方法，海蛎速冻水饺的馅料包括下列重量份数比的原料制成海蛎8‑10份、猪瘦肉3‑5份、荸荠3‑5份、荠菜5‑8份、鸡蛋清1‑2份、调味除腥液3‑5份、花生油1‑2份、酱油1‑2份、食盐0.2‑0.3份。本发明速冻水饺以海蛎、猪瘦肉为主原料，并含有荸荠、荠菜，复合口味，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 海蛎 速冻 水饺 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
海蛎速冻水饺，其特征在于：所述水饺的馅料包括下列重量份数比的原料制成：海蛎8‑10份、猪瘦肉3‑5份、荸荠3‑5份、荠菜5‑8份、鸡蛋清1‑2份、调味除腥液3‑5份、花生油1‑2份、酱油1‑2份、食盐0.2‑0.3份。
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