[发明专利]一种玉米芯块食用菌固定化菌种生产及栽培方法

摘要

本发明提供了一种玉米芯块食用菌固定化菌种生产及栽培方法，将去籽后的玉米芯切片，每一短柱状切片进一步对称切割为4片玉米芯块；20玉米芯块放置250 mL摇瓶，移入100 mL液体发酵培养基；冷却后接种入10 mL液体菌种培养，培养过程由于食用菌菌丝自然吸附并生长于玉米芯块表面，达到食用菌菌丝细胞的固定化，培养一定时间后即为该食用菌的固定化菌种，用于食用菌栽培菌种或保存后再进行使用。本发明提供的食用菌固定化菌种生产及其栽培方法，可显著缩短菌种制作周期，提高接种和使用效率，实现精准接种，缩短栽培生产周期，降低生产成本，并提高玉米芯利用价值，具有极大的应用和推广价值。

主权项

一种玉米芯块食用菌固定化菌种生产及栽培方法，其特征在于：所述的方法包括如下：（1）将干燥、去籽玉米芯轴向垂直横切，控制其厚度为1‑1.5cm；柱状切片进一步对称切割为4片均一性玉米芯块，作为食用菌细胞固定化载体；（2）每20玉米芯块放置于250 mL摇瓶，移入100 mL发酵培养基，胶塞封口，121℃灭菌30 min；接入10 mL经均质处理的食用菌液体菌种，150 rev/min、30℃培养5‑7 d，摇床培养过程食用菌菌丝吸附至玉米芯块表面并大量生长；用无菌纱布过滤收集表面吸附大量食用菌菌丝体的玉米芯块，即为玉米芯块食用菌固定化菌种，用于食用菌栽培用菌种或4℃和常温保存后再使用；（3）将固定化菌种接种于灭菌后菌包培养料表面，经过培养走菌吃料，以及出菇管理获得食用菌子实体。