[发明专利]一种含有虾青素的养生面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种养生面条及其制备方法，其活性成分由小麦面粉、虾青素粉、山楂、麦芽、鸡蛋、壳聚糖、沙蒿子胶、食盐、中草药添加剂为原料制成。该含有虾青素的养生面条，所述中草药添加剂由竹荪、串铃草、昆布、决明子、竹叶、鹰嘴豆、紫苏子、罗汉果、旋覆花、黄芪、栝楼制成。虾青素具有降血脂、预防心血管疾病、抑制糖尿病肾病，增强免疫力的功效，配合具有清肝热、平肝阳、滋补肝肾、润燥生津、健脾益气、活血化瘀、除痰、利水的中草药，多种原料科学搭配组方，标本兼顾，安全可靠，疗效显著，利用其相互间的协同或抵抗作用提高疗效，达到减少胆固醇吸收，加速胆固醇的排出，降低血脂的作用，为高血脂、高血糖患者提供健康的食品。

主权项

一种含有虾青素的养生面条，其特征在于：其活性成分由以下重量份数的原料制成：小麦面粉100‑130份、虾青素粉0.5‑1.5份、山楂2.5‑3.5份、麦芽4‑6份、鸡蛋5‑10份、壳聚糖1.5‑2.5份、沙蒿子胶5‑7份、食盐0.8‑1.5份、中草药添加剂20‑30份；所述中草药添加剂由以下重量份数的原料制成：竹荪0.5‑1份、串铃草2‑4份、昆布1‑2份、决明子1.5‑2.5份、竹叶0.5‑2份、鹰嘴豆0.5‑1份、紫苏子0.5‑1.5份、罗汉果4‑6份、旋覆花2‑3份、黄芪0.5‑1.5份、栝楼0.5‑1份。