[发明专利]乳制品及其制备方法有效
| 申请号： | 201710203762.5 | 申请日： | 2017-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN106819125B | 公开（公告）日： | 2020-10-13 |
| 发明（设计）人： | 高鹏;母智深;李洪亮;钱文涛 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/158;A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 赵天月 |
| 地址： | 011500 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提出了乳制品及其制备方法。基于所述乳制品的总质量，所述乳制品包括：0.3～8.0质量％的蛋白质原料；0.5～1.0质量％的维生素原料；1.5～2.0质量％的矿物质原料；0.4～7.0质量％的脂肪原料；0.2～0.5质量％的稳定剂和/或乳化剂原料；0.05～0.1质量％的缓冲盐原料；1.5～17质量％的糖类原料；1～3质量％的膳食纤维原料；以及余量的生牛乳、乳制品和/或水。由此，本发明的乳制品具有下列优点的至少之一：营养丰富、风味口感极佳以及稳定性较强。 | ||
| 搜索关键词： | 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乳制品，其特征在于，基于所述乳制品的总质量，所述乳制品包括：0.3～8.0质量％的蛋白质原料；0.5～1.0质量％的维生素原料；1.5～2.0质量％的矿物质原料；0.4～7.0质量％的脂肪原料；0.2～0.5质量％的稳定剂和/或乳化剂原料；0.05～0.1质量％的缓冲盐原料；1.5～17质量％的糖类原料；1～3质量％的膳食纤维原料；以及余量的生牛乳、乳制品和/或水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，未经内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710203762.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种富含ω‑3的羊奶
- 下一篇：含脂微粒型功能保健奶粉及其制备和使用方法
