[发明专利]一种百香果番石榴复合果酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201710195092.7 | 申请日： | 2017-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN107095224A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 郭艳峰;刘妍;李晓璐;张延杰;夏雨 | 申请（专利权）人： | 中山火炬职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/15 |
| 代理公司： | 中山市兴华粤专利代理有限公司44345 | 代理人： | 吴剑锋 |
| 地址： | 528400 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种百香果番石榴复合果酱及其制作方法，复合果酱包括百香果汁、番石榴、柠檬酸、白砂糖、果胶、水。制作方法采用选料、清洗—切片、过滤—煮制—调味—装瓶—灭菌的加工工艺流程。本发明产品百香果香味浓郁，同时具有番石榴的清甜，产品美味营养，有利于增强人体抗疲劳、提高人体抵抗力，适宜各类人群食用，是一种集营养和保健价值于一体的低热量、低脂肪的绿色食品。本发明采用的制作方法工艺简单，操作简便，适于规模生产、批量应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百香果 番石榴 复合 果酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种百香果番石榴复合果酱，其特征在于：按重量份包括以下组分：百香果汁5‑18、番石榴20‑45、柠檬酸0.5‑1.5、白砂糖5‑20、果胶0.3‑1.5、水15‑35。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中山火炬职业技术学院，未经中山火炬职业技术学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710195092.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种青萝卜干加工方法
- 下一篇：一种鲜樱桃酱的生产方法
