[发明专利]一种提高木糖收率的生产方法

摘要

本发明公开了一种提高木糖收率的生产方法，涉及功能糖生产技术领域。包括以下步骤原料预处理、水解、一次提纯、一次浓缩、酵母去除葡萄糖、二次提纯、浓缩结晶、结晶木糖母液的利用。本发明在木糖生产方法中，加入活性酵母去除葡萄糖，从而提高了木糖的纯度，并分批次进行处理，提高了第一批次的木糖收率；在处理第二批次料液时，再采用母液回用的方法使得木糖纯度维持在木糖能够结晶的范围，提取出母液中的部分木糖，从而达到整体提高木糖收率的目的。本发明还采用电渗析除盐方法代替一次离子交换树脂方法，有效提高了糖液的pH，使其无需经过调值就能得到适合酵母去除葡萄糖的糖液。本发明方法高效、节能、操作方便，有效提高了木糖的收率。

主权项

一种提高木糖收率的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：1)原料预处理：将含有半纤维素的原料加入水中，进行常压水洗，过滤、烘干，得到烘干物料；2)水解：向步骤1)得到的烘干物料中加入酸液，进行水解，水解结束后过滤，得到水解液；3)一次提纯：将步骤2)得到的水解液进行脱色、除盐处理，得到pH为3～4的电渗析液；4)一次浓缩：将步骤3)得到的电渗析液进行浓缩，得到浓缩液；5)酵母去葡萄糖：向步骤4)所得浓缩液中加入活性酵母，进行反应，得到去除葡萄糖的木糖浓缩液；6)二次提纯：将步骤5)得到的去除葡萄糖的木糖浓缩液分批次进行结晶，分为两批次，其中，第一批次进行脱色、精制，得到精制液，第二批次保留待用；7)浓缩结晶：将步骤6)得到的精制液进行浓缩，浓缩至糖液质量百分比浓度75～85％，降温结晶，然后离心得木糖晶体和木糖母液；8)结晶木糖母液的利用：取步骤7)中的木糖母液加入到步骤6)中待用的第二批次木糖浓缩液中，混合均匀，然后脱色、精制、浓缩结晶，得到木糖晶体。