[发明专利]一种曲奇饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201710168285.3 | 申请日： | 2017-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN108617745A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 蒋丽娜 | 申请（专利权）人： | 蒋丽娜 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36;A21D2/18 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 谈杰 |
| 地址： | 225000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种曲奇饼干，包括以下重量份的原料：低筋面粉80‑100份、可可粉20‑40份、高粱粉20‑40份、鸡蛋40‑60份、黄油60‑80份、绵白糖20‑40份、花生10‑20份、抹茶粉5‑10份、焦糖10‑15份、芝麻5‑10份、榛子仁15‑20份、百合2‑5份、松仁5‑8份，本发明解决现有技术中曲奇饼的组分比较简单，而且口味单一，营养成分不够的技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 种曲 饼干 可可粉 低筋面粉 黄油 高粱粉 绵白糖 曲奇饼 重量份 榛子仁 焦糖 抹茶 松仁 百合 芝麻 口味 花生 鸡蛋 制作 | ||
【主权项】：
1.一种曲奇饼干，其特征在于，包括以下重量份的原料：低筋面粉80‑100份、可可粉20‑40份、高粱粉20‑40份、鸡蛋40‑60份、黄油60‑80份、绵白糖20‑40份、花生10‑20份、抹茶粉5‑10份、焦糖10‑15份、芝麻5‑10份、榛子仁15‑20份、百合2‑5份、松仁5‑8份。
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