[发明专利]一种从南酸枣皮中提取纯化和分级原花色素的方法

摘要

一种从南酸枣皮中提取、纯化和分级原花色素的方法。经冻干粉碎过筛后得到南酸枣皮粉末，在室温超声辅助条件下，南酸枣皮粉末中的原花色素被丙酮溶液提出得到原花色素粗提物，浓缩后的粗提物经大孔吸附树脂纯化后得到南酸枣皮原花色素纯化物。将纯化的原花色素溶液过葡聚凝胶柱，利用不同极性的有机水溶液进行分级洗脱并收集洗脱液，得到不同聚合度的纯化原花色素，纯度均在90％左右。本发明操作简单，效果显著，能适用于不同果皮中原花色素的提取、纯化、分级。分级后的原花色素可用于研究不同聚合度对原花色素功能性质的影响。

主权项

一种从南酸枣皮中提取纯化和分级原花色素的方法，其特征在于步骤如下：(1)预处理:新鲜南酸枣经剥皮机得南酸枣皮，经冷冻干燥、低温粉碎、过60目筛得南酸枣皮粉末；(2)提取：南酸枣粉末与体积分数为60‑70％丙酮溶液按重量比体积为1g:30mL混合，在40℃下超声辅助提取20‑30min，提取后的溶液在6000转每分钟条件下离心5‑10min，取上清液，在40℃下旋转蒸发除去丙酮，即得南酸枣皮原花色素粗提浓缩液；(3)纯化：采用HP2MGL型大孔吸附树脂对步骤(2)所得的南酸枣皮原花色素粗提浓缩液进行纯化：取南酸枣皮原花色素粗提浓缩液，以上样速率为1mL/min上样于大孔吸附树脂柱(2.6×30cm树脂高度26cm)上，上样结束后静置0.5h以吸附完全；再用200mL蒸馏水洗脱树脂柱，再用70％的丙酮水溶液以1.5mL/min的洗脱速度进行洗脱，收集洗脱液，浓缩冻干洗脱液得到黄褐色粉末的南酸枣皮原花色素纯化物；(4)分级：称取步骤(3)中的南酸枣皮原花色素纯化物并将其溶解于30％甲醇水溶液中，过0.45μm滤膜后，上柱于葡聚糖凝胶LH‑20层析柱并静置0.5h以吸附完全，接着用200mL浓度为30％甲醇水溶液洗脱葡聚糖凝胶LH‑20层析柱；再按照表1配置洗脱液对葡聚糖凝胶LH‑20层析柱进行分级洗脱，收集得到5个洗脱组分，将各个组分旋转蒸发除去有机溶剂并冻干，即为得到纯度90％左右的5个不同组分的原花色素。