[发明专利]一种南乳花生在审
| 申请号： | 201710144861.0 | 申请日： | 2017-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN106880011A | 公开（公告）日： | 2017-06-23 |
| 发明（设计）人： | 陈铁生 | 申请（专利权）人： | 云浮市丰收铁生食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/10;A23L29/00 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司44001 | 代理人： | 蒋欢妹,黄培智 |
| 地址： | 527300 广东省云浮市云*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种南乳花生，包括花生、南乳、盐、粉碎的生蒜和五香粉，按质量百分比计，南乳10‑12％，盐8％，粉碎的生蒜5％，五香粉3％，余量为花生；所述五香粉包括胡椒、八角、茴香、香叶、沙姜。制备方法包括以下步骤将花生、南乳、盐、粉碎的生蒜、胡椒、八角、茴香、香叶、沙姜浸泡水中入味，然后晾干，炒至花生含水量为3％以下得到目标产品。本发明的南乳花生营养丰富，开胃消食，具有独特的香味和口感，且香味饱满持久、入味深长，无任何化学添加剂，绿色环保，制备方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 | ||
【主权项】：
一种南乳花生，其特征在于，包括花生、南乳、盐、粉碎的生蒜和五香粉，按质量百分比计，南乳10‑12％，盐8％，粉碎的生蒜5％，五香粉3％，余量为花生；所述五香粉包括胡椒、八角、茴香、香叶、沙姜。
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