[发明专利]一种土豆淀粉的制作方法在审
| 申请号： | 201710140277.8 | 申请日： | 2017-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN108570111A | 公开（公告）日： | 2018-09-25 |
| 发明（设计）人： | 朱海强 | 申请（专利权）人： | 朱海强 |
| 主分类号： | C08B30/02 | 分类号： | C08B30/02;C08B30/04;C08B30/06;C08B30/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 734500 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种土豆淀粉的制作方法，将土豆进行清洗，然后放入粉碎机粉碎，分离沉淀，滤去上层的水分，淀粉制成后进行净化，除去其中的杂质，进行脱水，将脱水后的淀粉进行干燥的粉末状。本发明通过反复净化使得土豆淀粉无杂质，添加在饭菜中劲道足，食用口感更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 土豆淀粉 淀粉 脱水 分离沉淀 净化 粉碎机 放入 制作 清洗 饭菜 土豆 食用 上层 | ||
【主权项】：
1.一种土豆淀粉的制作方法，具体工艺步骤是:(1)原料处理:清洗泥沙并除去表皮;(2)原料粉碎:将物料粉碎使物料的细胞破裂，释放出游离淀粉颗粒;(3)提取淀粉:将粉碎物料用沉淀的方法使浆、渣分离，(4)洗涤和浓缩:用淀粉旋流器洗涤和浓缩，使淀粉液浓度达到20‑30;(5)脱水;(6)气流干燥:得成品。
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