[发明专利]一种新型定向制备内切菊粉酶的方法有效
| 申请号： | 201710136233.8 | 申请日： | 2017-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN106591260B | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 李鑫;王伟;勇强;赖晨欢;周瑾 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C12P19/14 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 210037 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种新型定向制备内切菊粉酶的方法，其特征在于，将菊粉溶于乙醇的水溶液中，充分混匀后，调节溶液pH值至4.0‑5.0，加入微生物产天然菊粉酶，经静置后，离心得固形物，加入蒸馏水复溶固形物，即得仅含内切菊粉酶活力的酶液。本发明方法可以高效拆分天然菊粉酶系中的内切菊粉酶与外切菊粉酶，定向制备仅含内切菊粉酶活力的酶液，用于水解菊粉制备低聚果糖。本发明大幅度提高酶解制备低聚果糖的得率，降低产品中对人体无特异性生理活性的单糖含量，为微生物产天然菊粉酶制备低聚果糖提供了高效、低成本的生产方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 定向 制备 菊粉 方法 | ||
【主权项】：
1.一种定向制备内切菊粉酶的方法，其特征在于，将菊粉溶于乙醇的水溶液中，充分混匀后，调节溶液pH值至4.0‑5.0，加入微生物产天然菊粉酶，在0‑5℃条件下静置后，离心得固形物，加入蒸馏水复溶固形物，即得仅含内切菊粉酶活力的酶液；其中，所述乙醇的水溶液，乙醇的质量百分比浓度为50%‑70%；菊粉在乙醇的水溶液中的浓度为20‑80g/L；用盐酸调节溶液pH值至4.0‑5.0；天然菊粉酶的加入量以内切菊粉酶为基准，内切菊粉酶的加入量为15 U每克菊粉。
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