[发明专利]冬虫夏草菌丝体培养方法

摘要

本发明涉及冬虫夏草菌丝体培养方法，在工业生产前期，将冬虫夏草菌种转接到传统的PDA斜面上培养5天，然后转接到适应性斜面培养基进行适应性育种，最后生产出生产用菌种；另将配制好的发酵培养基分装入玻璃瓶中经高温灭菌、放冷、无菌接种、培养等工序即得充满白色致密菌丝体的絮状物，所述适应性斜面培养基和发酵培养基中均以蝇蛆冻干粉作为氮源。本发明的发酵培养基几乎100%转变成白色致密菌丝体的絮状物，整个生产过程中不需要进行菌丝体与培养基的分离，工艺简单易行，质量易于掌控，获得的冬虫夏草菌丝体所含的药用营养成分远远高于野生冬虫夏草。

主权项

冬虫夏草菌丝体培养方法，其特征在于：由以下步骤实现：工业生产前期：将冬虫夏草菌种转接到传统的PDA斜面上，在24‑25℃下培养5天；然后挑取完整的白色致密絮状菌丝转接到适应性斜面培养基进行适应性育种，在24‑25℃下培养5天；然后再挑取完整的白色致密絮状菌丝再转接到适应性斜面培养基进行适应性育种；如此重复适应性育种三次，最后生产出适应于发酵培养基生产用的菌种；所述适应性斜面培养基为：在土豆汁1000ml中，加入葡萄糖15‑20g、玉米粉0‑2g、蝇蛆冻干粉1‑10g、蛋白胨1‑10g、硫酸镁0.5‑2g、磷酸二氢钾0.5‑2g、维生素B1 0.1‑1.5g、琼脂粉15‑20g，煮沸，补水定容于1000ml；蝇蛆冻干粉用量自1g开始，每代增加1‑5g，直至适应性斜面培养基中蝇蛆冻干粉用量达3‑10g；所述发酵培养基的配方为：以质量百分比计，大米45‑50%，玉米粉2%，土豆汁15‑20%，蝇蛆冻干粉20‑35%，硫酸镁0.01‑0.03%、磷酸二氢钾0.01‑0.03%，维生素B1 0.003‑0.005%，其余为水；所述土豆汁是将经削皮挖眼切片后的100‑200克土豆用1000ml水煮烂，取其滤液，补水定容于1000ml后得到的；工业化生产中：将发酵培养基装入玻璃发酵瓶中，在121℃下灭活40分钟，放冷，采用无菌接种技术将生产菌种接入，置18‑25℃下培养30‑45天，即得充满白色致密菌丝体的絮状物。