[发明专利]腌制咸菜花的加工方法在审
| 申请号： | 201710129056.0 | 申请日： | 2017-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN106666567A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 唐乐正 | 申请（专利权）人： | 唐乐正 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 642350 四川省资阳市安岳*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种菜花的腌制方法，其特征如下；选择无虫害、无腐烂、无霉变的花菜花、油菜花、白菜花、西兰花等菜花，脱水后加入食盐调味，待菜花入味后用清水清洗表面杂质，清洗后去除表面水分放入坛子中密封腌制，用本发明腌制出来的菜花风味独特，香脆可口。 | ||
| 搜索关键词： | 腌制 咸菜 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种腌制咸菜花的加工方法,其特征在于；菜花经过脱水处理后加入一定比例的食用盐放入坛子中腌制而成的咸菜花。
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