[发明专利]一种鸡汤料包及其制备方法在审
| 申请号： | 201710100641.8 | 申请日： | 2017-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN106942676A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 吴必成;孙各好 | 申请（专利权）人： | 湖北友鹏餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/10 | 分类号： | A23L23/10;A23L13/50 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司11514 | 代理人： | 安娜 |
| 地址： | 442000 湖北省十堰*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鸡汤料包及其制备方法，采用在鸡板油加入金瓜，熬制鸡油；熬制的鸡油中加入葱和生姜，待葱和姜炸黄后捞出葱和姜；取鸡油30‑70份，在鸡油中加入黑胡椒3‑8份，鸡精3‑8份，味精3‑8份，鸡骨素10‑20份，盐10‑20份，鸡肉粉10‑30份和调味料5‑15份，得到该鸡汤料包；鸡汤料包成分和比例经过定额后，熬煮鸡汤时鸡汤中的鸡汤料包成分总量不会随着熬煮的时间而发生量变，鸡汤容易熬煮，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡汤 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鸡汤料包，其特征在于，包括鸡油30‑70份，黑胡椒3‑8份，鸡精3‑8份，味精3‑8份，鸡骨素10‑20份，盐10‑20份，鸡肉粉10‑30份。
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