[发明专利]一种椒盐排骨味薯片及其制备方法在审
| 申请号： | 201710012794.7 | 申请日： | 2017-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN106722532A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 夏春晓 | 申请（专利权）人： | 夏春晓 |
| 主分类号： | A23L19/18 | 分类号： | A23L19/18;A23L19/10;A23L13/20;A23L33/105;A23L33/10;A23L33/21;A23L5/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 陈其霞 |
| 地址： | 234000 安徽省宿*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种椒盐排骨味薯片，由以下重量份原料制成马铃薯220‑230、紫薯70‑80、排骨50‑60、酱油2‑3、黄酒2‑3、八角粉5‑6、玉米皮45‑50、蛋白酶适量、淀粉酶适量、70%乙醇溶液适量、远志3‑4、益智仁5‑6、酸枣仁5‑6等；本发明的一种椒盐排骨味薯片，采用马铃薯和紫薯复合制备薯片，特殊油炸方法，可以最大程度的保存紫薯的营养价值，为了使其风味独特，增加营养，特别添加特制排骨粉，增加了蛋白质含量，并且提供了特殊的排骨风味，为了达到安神补脑的效果，特别添加远志、益智仁、酸枣仁、合欢花等中药提取物，具有很好的安神补脑的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椒盐 排骨 味薯片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种椒盐排骨味薯片，其特征在于，由以下重量份原料制成：马铃薯220‑230、紫薯70‑80、排骨50‑60、酱油2‑3、黄酒2‑3、八角粉5‑6、玉米皮45‑50、蛋白酶适量、淀粉酶适量、70%乙醇溶液适量、远志3‑4、益智仁5‑6、酸枣仁5‑6、合欢花4‑5、玫瑰花5‑6、椒盐35‑40、香叶10‑15、食盐适量、蔗糖适量、菜籽油适量、水适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于夏春晓，未经夏春晓许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710012794.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种芋头加工方法及其加工产品的应用
- 下一篇：一种清爽鲜虾味薯片及其制备方法
