[实用新型]一种传统红酸汤的自动生产装置

摘要

本实用新型公开了一种传统红酸汤的自动生产装置，包括原料槽、清洗机构、发酵罐、磨酱机构、包装机构和PLA控制器；原料槽与清洗机构通过送料输送线连接；清洗机构包括初洗室、精洗室和清洗输送线，在初洗室和精洗室内设置有搅拌器；清洗机构与发酵罐连接，在发酵罐内设置有用于粉碎原料刀片，发酵罐与磨酱机构连接，磨酱机构包括磨酱器和储料容器，磨酱机构与包装机构连接，PLA控制器分别控制清洗机构、发酵罐、磨酱机构和包装机构。整个生产工程由PLA控制器控制，主要工序步骤为智能自动化生产，大幅度降低了劳动强度，保证产品质量。

主权项

一种传统红酸汤的自动生产装置，包括原料槽（1）、清洗机构（3）、发酵罐（4）、磨酱机构（6）、包装机构（8）和PLA控制器；其特征在于：原料槽（1）与清洗机构（3）通过送料输送线（2）连接；清洗机构（3）包括初洗室、精洗室和清洗输送线（31），在初洗室和精洗室内设置有搅拌器（32）；清洗机构（3）与发酵罐（4）连接，在发酵罐（4）内设置有用于粉碎原料刀片，刀片安装于一根旋转轴上，旋转轴可以上下移动；发酵罐（4）与磨酱机构（6）连接，发酵罐（4）与磨酱机构（6）之间设置有送料泵A（5）,磨酱机构（6）包括磨酱器和储料容器，磨酱机构（6）与包装机构（8）连接，磨酱机构（6）与包装机构（8）之间设置有送料泵B（7），PLA控制器分别控制清洗机构（3）、发酵罐（4）、磨酱机构（6）和包装机构（8）。