[实用新型]绞肉机机头

摘要

本实用新型公开了一种绞肉机机头，其特征在于，所述的绞肉机机头包含一母刀盘和一公刀盘，所述的母刀盘（2）包含一圆盘状的第一基盘（21），所述的第一基盘（21）的上表面上设有一环形的第一上卡环（22），所述的第一基盘（21）的下表面上设有一环形的第一下卡环（23）。本实用新型的绞肉机机头具有以下优点：使用时，经过初步绞碎的碎肉通过外置的挤压装置进入到母刀盘的入料口中，并进入到母刀盘和公刀盘构成的搅拌空腔内。利用母棱刀和公棱刀的相互配合，碎肉得到进一步的碎化，碎肉不易堵塞刀盘，加工效率高，粒化效果好，口感优异，特别适合白案面食的肉芯的加工，实用性强。

主权项

一种绞肉机机头，其特征在于，所述的绞肉机机头（1）包含一母刀盘（2）和一公刀盘（3），所述的母刀盘（2）包含一圆盘状的第一基盘（21），所述的第一基盘（21）的上表面上设有一环形的第一上卡环（22），所述的的第一基盘（21）的下表面上设有一环形的第一下卡环（23），所述的第一基盘（21）上设有一由水滴状的贯穿的入料口（24）组成的入料口阵列，所述的第一基盘（21）的底部中心设有一六棱柱状的轴筒（25），所述的第一基盘（21）的底部设有一由母棱刀（26）组成的母棱刀阵列，所述的公刀盘（3）包含一圆盘状的第二基盘（31），所述的第二基盘（31）的上表面上设有一环形的第二上卡环（32），所述的第二基盘（31）的下表面上设有一环形的第二下卡环（33），所述的第二基盘（31）的上表面的中心设有一轴杆（34），所述的第二基盘（31）的上表面上设有由公棱刀（35）组成的公棱刀阵列，所述的第二基盘（31）的周向边缘上设有一由出料口（36）组成的出料口阵列，所述的轴杆（34）与所述的轴筒（25）相配合。