[发明专利]一种富硒冰皮月饼在审
| 申请号： | 201611249233.0 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108244466A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 张红兵;张喜 | 申请（专利权）人： | 湖北仙芝堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/30;A23L33/10;A23L33/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 445016 湖北省恩施土家*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及富硒冰皮月饼，包含以下组分：富硒大米面、富硒绿茶粉、木薯淀粉、富硒壶瓶碎米荠粉、富硒糯米粉、白糖、硒酸酯多糖、赤藓糖醇、低聚麦芽糖、山梨醇酐单硬脂酸酯、单硬脂酸甘油酯、植物油、食用胶、水。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒 冰皮 月饼 山梨醇酐单硬脂酸酯 单硬脂酸甘油酯 低聚麦芽糖 壶瓶碎米荠 硒酸酯多糖 赤藓糖醇 富硒大米 富硒绿茶 木薯淀粉 植物油 糯米粉 食用胶 白糖 | ||
【主权项】：
1.一种富硒冰皮月饼，包含以下组分：富硒大米面20～30份、富硒绿茶粉3～6份、木薯淀粉10～20份、富硒壶瓶碎米荠粉4～10份、富硒糯米粉60～80份、白糖10～15份、硒酸酯多糖20～30份、赤藓糖醇8～15份、低聚麦芽糖10～15份、山梨醇酐单硬脂酸酯1～3份、单硬脂酸甘油酯10～15份、植物油20～30份、食用胶2～8份、水60～100份。
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