[发明专利]一种预防眼睛疾病的酱油及其制备方法在审
| 申请号： | 201611241430.8 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN106722781A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 董天军;郑传华 | 申请（专利权）人： | 潍坊市居康食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L33/10 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司37205 | 代理人： | 李江,张俭伟 |
| 地址： | 262713 山东省潍坊市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种预防眼睛疾病的酱油，其特征在于所述酱油的制备原料包括黄豆、玉米粒、牡蛎肉粉、海螺肉粉、沙丁鱼粉、花青素、山梨酸钾、焦糖色、番茄汁、胡萝卜汁、蜂蜜、白糖。本发明制备的酱油，突破现有技术的局限，实现了功能化，具有预防眼睛疾病的作用；本发明制备的酱油，含盐量少，有利于儿童、病人的食用；本发明制备的酱油配方合理，同时加入的物料可以为曲霉提供大量的营养元素，制备的酱油口感醇厚、香气浓郁、鲜甜可口、盐度适中；同时因为海鲜制品的加入，完全可以替代味极鲜的使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预防 眼睛 疾病 酱油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种预防眼睛疾病的酱油，其特征在于：所述酱油的制备原料包括：黄豆、玉米粒、牡蛎肉粉、海螺肉粉、沙丁鱼粉、花青素、山梨酸钾、焦糖色、番茄汁、胡萝卜汁、蜂蜜、白糖。
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