[发明专利]实现食品功效成分化学结构和生物活性同时检测的方法有效
| 申请号： | 201611209735.0 | 申请日： | 2016-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN106706594B | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 郑金铠;张晔;赵成英;肖航;田桂芳;杨莹;赵少杰;张慧娟 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | G01N21/65 | 分类号： | G01N21/65;G01N21/64;G01N1/28;G01N1/34;G01N1/38 |
| 代理公司： | 11447 北京英创嘉友知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 耿超;王浩然 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本公开涉及一种表征食品中活性成分的方法，包括：对待测样品进行表面增强拉曼散射，对拉曼散射图谱进行二阶转换和分峰处理获得二阶转换谱图并确定活性成分的特征峰，对所述活性成分的特征峰波谷位置±5cm | ||
| 搜索关键词： | 特征峰 二阶 条形码条 转换 表面增强拉曼散射 化学结构特征 活性成分检测 归一化处理 特征条形码 波谷位置 分布位置 散射图谱 生物活性 条形码 累加 基准峰 对拉 峰强 关联 绘制 | ||
【主权项】：
1.一种实现食品功效成分化学结构和生物活性同时检测的方法，包括以下步骤：/nS1：获得待测样品中活性成分的特征条形码B：对待测样品进行表面增强拉曼散射，对拉曼散射图谱进行二阶转换和分峰处理获得二阶转换谱图并确定活性成分的特征峰，对所述活性成分的特征峰波谷位置±5cm
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