[发明专利]一种糖尿病专用型临床营养配方及其制备方法

摘要

本发明涉及一种糖尿病专用型临床营养配方及其制备方法，本发明采用20‑40份蛋白质、10‑20份脂肪、25‑45份碳水化合物、4‑10份膳食纤维、0.6‑1.2份常量元素、0.01‑0.03份微量元素、0.002‑0.02份脂溶性维生素、0.005‑0.02份水溶性维生素、0.1‑0.6份膳食精华、0.5‑6份药食同源成分、0.1‑1份天然植物化合物以及0.005‑0.2份新资源食品，其中所述药食同源成分选自黄精、淡豆豉、桑叶、山药、山楂、甘草、桔梗、荷叶中的至少一种；上述组分均预先制备成粉状，其中脂肪采用微囊包埋技术制备秤油脂粉末。通过上述组分的筛选和配比，本发明所述的营养配方能够为糖尿病患者提供所需的能量、关键营养素和必需微量元素，同时通过添加具有降血糖功效的组分，用于辅助降低糖尿病患者的血糖值，降低糖尿病的风险。

主权项

一种糖尿病专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下重量份数的组分：20‑40份蛋白质、10‑20份脂肪、25‑45份碳水化合物、4‑10份膳食纤维、0.6‑1.2份常量元素、0.01‑0.03份微量元素、0.002‑0.02份脂溶性维生素、0.005‑0.02份水溶性维生素、0.1‑0.6份膳食精华、0.5‑6份药食同源成分、0.1‑1份天然植物化合物以及0.005‑0.2份新资源食品；其中，所述膳食精华选自谷类、豆类、薯类、蔬菜类、菌藻类、坚果种子类、鱼虾类、禽畜肉类、水果类中的至少一种；其中，所述药食同源成分选自黄精、淡豆豉、桑叶、山药、山楂、甘草、桔梗、荷叶中的至少一种。