[发明专利]蛋白肽固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611192523.6 | 申请日： | 2016-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN106615137A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 郑如文;邓淑晶;江志强;梁燕明;肖宵;张新萍 | 申请（专利权）人： | 广州白云山光华制药股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司44224 | 代理人： | 曾凤云,万志香 |
| 地址： | 510285 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白肽固体饮料及其制备方法，由以下质量百分比的原料制备而成海洋鱼肉低聚肽粉30％～45％、脱脂乳粉20％～38％、低聚异麦芽糖10％～30％、赤藓糖醇6％～25％。本发明将现代营养学研究成果与感官分析方法学相结合，研制了一种采用海洋鱼肉低聚肽粉、脱脂乳粉、低聚异麦芽糖、赤藓糖醇配制而成的营养健康食品，不含脂肪和胆固醇，避免了因进食肉类、蛋类而摄入过多的脂肪、胆固醇从而对胃肠道造成不利影响，以适量的温水溶解后，即可服用，无需消化即可被直接、充分吸收，快速补充蛋白类营养，生物利用度高，食用安全；制备方法简单、污染小。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋白肽固体饮料，其特征在于，由以下质量百分比的原料制备而成：海洋鱼肉低聚肽粉30％～45％、脱脂乳粉20％～38％、低聚异麦芽糖10％～30％、赤藓糖醇6％～25％。
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