[发明专利]一种北方市场专用牛奶香精在审
| 申请号： | 201611189981.4 | 申请日： | 2016-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN106578088A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 及晓东;刘翠霞;许彩虹;蔡贤坤 | 申请（专利权）人： | 广州市凯虹香精香料有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23L27/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510900 广东省广州市从化经济*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种北方市场专用牛奶香精，其特征在于，包括重量份如下的组份三聚乙醛0.001～0.003份、顺‑6‑壬烯醛0.0001～0.0003份、12‑甲基十三醛0.0002～0.0005份、甲基庚烯酮0.0002～0.0005份、癸醛0.0008～0.001份、顺‑4‑庚烯醛0.0005～0.0008份以及玉米淀粉10～20份、葡萄糖60～75份等其他质量份的组份。本发明具有天然的膻味和浓郁醇厚的牛奶口感，能很好的增强奶制品的底味，因此能满足北方市场对奶制品醇厚、原生态口感的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 北方 市场 专用 牛奶 香精 | ||
【主权项】：
一种北方市场专用牛奶香精，其特征在于，包括重量份如下的组份：
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