[发明专利]一种果味添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201611187985.9 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN106666633A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 黄庭盛 | 申请（专利权）人： | 钦州阜康农副食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/29 | 分类号： | A23L27/29;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)11357 | 代理人： | 魏忠晖 |
| 地址： | 535000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果味添加剂，包括以下原料：柚子皮、橙子皮、苹果皮、梨皮、葡萄皮、桃子皮、香辛料、白砂糖、纯净水、果胶酶、乙醇溶液、淀粉、抗氧化剂；将原料中的果皮中的有效成分经过腌渍、浸泡、过滤等步骤提取出来，再制成粉末，即可得到所述果味添加剂，不仅具有添加果香的作用，还富含多种维生素及营养元素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果味 添加剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果味添加剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：柚子皮30～45份、橙子皮20～30份、苹果皮20～30份、梨皮20～30份、葡萄皮20～30份、桃子皮20～30份、香辛料5～10份。
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