[发明专利]一种民族风味系列果蔬食品及制备方法在审
| 申请号： | 201611182383.4 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN106579126A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 陈锡强 | 申请（专利权）人： | 云南康彤科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650000 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种民族风味系列果蔬食品及制备方法，属于食品加工领域；所述的系列果蔬食品是由多依果、酸木瓜、小米辣、青菜叶、萝卜叶、香菜、滴水芋杆食材原料的鲜品或/和干品按照下列配方制成，以重量百分比计多依果0‑100%、酸木瓜0‑100%、小米辣0‑7%、青菜叶0‑7%、萝卜叶0‑7%、香菜0‑7%、滴水芋杆0‑7%、调味品0‑3%，配方总量为100%；分别制成多依果或酸木瓜果粉、超细果粉中任意一种；本发明的系列果蔬食品是携带和保存方便的系列民族风味果蔬食品，即可用于直接食用，也可作为各类食品的高级配料等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 民族 风味 系列 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种民族风味系列果蔬食品，其特征在于：所述的系列果蔬食品是由多依果、酸木瓜、小米辣、青菜叶、萝卜叶、香菜、滴水芋杆食材原料的鲜品或/和干品按照下列配方制成，以重量百分比计：多依果0‑100%、酸木瓜0‑100%、小米辣0‑7%、青菜叶0‑7%、萝卜叶0‑7%、香菜0‑7%、滴水芋杆0‑7%、调味品0‑3%，配方总量为100%。
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