[发明专利]功能性果蔬酵素饮料在审
| 申请号： | 201611166226.4 | 申请日： | 2016-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN106578805A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 刘小杰;李扬;汤兴俊;贾永杰 | 申请（专利权）人： | 上海融扬生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/84;A23L33/105;A23L33/22;A23L33/26 |
| 代理公司： | 北京兆君联合知识产权代理事务所(普通合伙)11333 | 代理人： | 郑学成 |
| 地址： | 201800 上海市嘉定区*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种功能性果蔬酵素饮料，其特征在于该饮料的制作原料包括水果蔬菜类、糖类、益生元、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和去离子水，以制成该饮料1000克计，所述各原料的用量为水果蔬菜类50克～500克，糖类20克～80克，益生元5克～30克，酵母菌0.5克～1.0克，乳酸菌0.5克～1.0克，醋酸菌0.5克～2.0克，余量为去离子水，所述功能性果蔬酵素饮料pH控制在2.5～6.5。本发明的有益效果以果蔬酵素饮料为载体，通过酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共发酵，并添加益生元等功效素材，具有预防富贵病的作用，而且酵素饮料具有适合大众消费的特性，便于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 功能 性果蔬 酵素 饮料 | ||
【主权项】：
一种功能性果蔬酵素饮料，其特征在于该饮料的制作原料包括水果蔬菜类、糖类、益生元、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和去离子水，以制成该饮料1000克计，所述各原料的用量为：水果蔬菜类50克～500克，糖类20克～80克，益生元5克～30克，酵母菌0.5克～1.0克，乳酸菌0.5克～1.0克，醋酸菌0.5克～2.0克，余量为去离子水，所述功能性果蔬酵素饮料pH控制在2.5～6.5。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海融扬生物技术有限公司，未经上海融扬生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611166226.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：无防腐剂和色素的黑米饮料及其制备方法
- 下一篇：国槐叶饮料的制备方法
