[发明专利]利用脱落酸控制荔枝果皮褐变的方法在审
| 申请号： | 201611165797.6 | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN106720258A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 朱世江;文明 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 任重 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用脱落酸控制荔枝果皮褐变的方法，本发明方法是配制合理浓度的脱落酸水溶液，再将脱落酸水溶液均匀喷布在荔枝果实表面，随后将荔枝采摘、用聚乙烯塑料薄膜袋包装、贮藏。本发明科学使用脱落酸，可以有效降低荔枝的多酚氧化酶活性和过氧化物酶活性，从而有效控制荔枝果皮褐变的发生。结果显示，经脱落酸水溶液喷布的荔枝果皮褐变指数比对照降低75%以上且不影响荔枝果肉口味。本发明方法操作简单、成本低，施用效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 脱落酸 控制 荔枝 果皮 方法 | ||
【主权项】：
一种利用脱落酸控制荔枝果皮褐变的方法，其特征在于，是将脱落酸的水溶液喷布在荔枝果实表面，所述脱落酸水溶液的浓度为50mg.L‑1～200mg.L‑1。
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